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Specialists in food processing equipment

Zusätzlicher Wert

Die Gesamtkonstruktion der Rademaker-Laminiermaschine ist auf hohe Produktionseffizienz ausgelegt. Die Bedienung wurde so einfach wie möglich gestaltet.

Fortschrittliche Prozesssteuerung für eine effiziente Produktion
Schnelle und einfache Reinigung
Kosteneinsparungen durch minimale Ausfallzeiten
Benutzerfreundliche Bedienung
Deutlich reduzierter Energieverbrauch

Unsere Laminierstraße

Unsere Teiglaminiermaschine wurde entwickelt, um konsistent laminierte Teigblätter herzustellen, die sowohl für halbindustrielle als auch für industrielle Bäckereien geeignet sind. Der Teiglaminator kann bis zu 512 Schichten laminieren, je nach Kapazität und Anlagenkonzept. Die Kapazitäten reichen von 250 bis 10.000 kg Teig pro Stunde, die Stunde für Stunde, Tag für Tag, Jahr für Jahr konstant produziert werden.

Die Entwicklung von Teigausrollmaschinen ist unser Kerngeschäft. Unser Ziel ist es, eine Teigausrollmaschine anzubieten, die das bestmögliche Teigband für Ihre Backwaren produziert. In enger Zusammenarbeit mit unseren geschätzten Kunden werden unsere Laminiermaschinen je nach Produktionsvolumen, der Art des verwendeten Fetts, der Anzahl der erforderlichen Schichten, der gewünschten Dicke und der Methode der Teigreduzierung eingerichtet. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unser Know-how, das wir im Laufe der Jahre erworben haben.

BEARBEITUNGSBREITEN

600 mm | 800 mm | 1.000 mm | 1.200 mm
(wahlweise > 1.200 mm)

Unser Teiglaminator erzeugt ein gleichmäßig laminiertes Teigband für die Herstellung von Croissants und Gebäck.

Kontakt zu unseren Verkaufpersonal

Rademaker ist der One-Stop-Shop für industrielle Bäckereilösungen. So können wir die innovativste Lösung mit den niedrigsten Betriebskosten für jedes Produkt anbieten! Und mit einer Produktionslinie, die in der Lage ist, Ihre handwerklichen Produkte mit hervorragender Qualität, der richtigen Gewichtsgenauigkeit und einem köstlichen Aussehen herzustellen.

Möchten Sie mehr wissen? Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Ewald Kümmel - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-151-11725579
E-Mail: ekuemmel@rademaker-deutschland.de

Bjorn Busschhorn - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-171-3543226
E-Mail: bbuschhorn@rademaker-deutschland.de

DIE MAGIE DES SORGLOSEN TEIGS

Das Geheimnis der Teigqualität für Konditorei- und Croissantprodukte liegt im Prozess der Teigkaschierung. Wir nutzen unsere Erfahrung in der Walzentechnologie, um innovative, sorgenfreie Teiglaminierverfahren zu entwickeln. So können wir eine breite Palette von Teigen, Butter- und Fettarten verarbeiten. Auf der Suche nach dem besten laminierten Teigband haben wir drei Teigkaschierverfahren entwickelt: die horizontale Teigkaschierung, das Überlappen und Schneiden sowie das Stapeln. Für weitere Informationen über den Prozess der Teigkaschierung und -schichtung klicken Sie bitte hier.

Dank eines flexiblen Designs kombiniert die Teiglaminiermaschine hohe Produktqualität mit optimaler Kapazität, schnellen Produktwechseln und hervorragenden hygienischen Eigenschaften. Die industriellen Teiglaminieranlagen von Rademaker garantieren stets eine hohe Produktionsleistung und beste Qualität. Um die höchste Qualität der Teigschichten zu erreichen, kann es notwendig sein, die Teigblätter in einer Kühl- und/oder Ruhekammer zu kühlen und/oder ruhen zu lassen.

MASSGESCHNEIDERTE KONFIGURATION

Rademaker-Laminatoren werden unter Verwendung von Standardkomponenten kundenspezifisch gefertigt. Diese Flexibilität ermöglicht eine breite Palette von Konfigurationen, von einem Blockprozessor bis hin zu einer vollautomatischen Laminiermaschine. Unsere Laminatoren entsprechen den internationalen Hygienestandards und können aus einer bis vier Teiglaminatorsektionen in verschiedenen Formen (L-Form, U-Form, Z-Form usw.) bestehen. Ein Teiglaminator kann auch direkt in einer Linie aufgestellt werden. Dank dieser hohen Flexibilität kann die Anlage optimal für Ihre spezifische Anwendung konfiguriert werden, was zu einer bestmöglichen Produktionseffizienz führt. Wenn Sie sich für unseren Laminator entscheiden, wählen Sie die beste Lösung für Ihre Situation, einschließlich der Entwicklung von kundenspezifischen Modulen, falls erforderlich.

Ausgeklügelte Maschinenkonstruktion

Das durchdachte Design unserer Benutzeroberfläche für die Positionierung der Werkzeuge und die strukturelle Unterstützung sorgt für eine möglichst kurze Umrüstzeit. Die Maschinen sind so konzipiert, dass sie für Wartungs- und Servicearbeiten leicht zugänglich sind und eine klare Sicht auf den Teigprozess bieten. Dies führt zu einem minimalen Verschleiß und einer längeren Lebensdauer aller empfindlichen Komponenten, verbunden mit einer minimalen Anzahl von Ersatzteilen. Die Teile, die regelmäßig gewartet werden müssen, befinden sich an leicht zugänglichen Stellen und außerhalb des Produktionsbereichs. Darüber hinaus reduzieren schnelle Bandfreigabemechanismen die Stillstandszeiten während der Reinigung und minimieren den Wartungsaufwand. All dies führt dazu, dass weniger Zeit für Reinigungs- und Wartungsarbeiten benötigt wird.

Die wichtigsten Vorteile unserer Teiglaminiermaschine
- Gleichmäßiges und hochwertiges Teigband

- Hochpräzises Auftragen von Fett

- Effizienz dank fortschrittlicher, intuitiver Prozesssteuerung und Datenverarbeitung

- Optimale Benutzerfreundlichkeit

- Optimale Energienutzung

U-förmig
Z-förmig
L-förmig