LINHA PARA PRODUÇÄO DE PÄO FRANCÊS

Baseada nos seguintes parämetros, Linha de laminaçäo contendo os seguintes equipamentos. Cuba elevada com pré-porcionador de massas para recebimento de cargas de masseiras, Sistema de formaçäo de lamina de massas LSS (Low Stress Sheeter), Laminador por roletes mûltiplos, Laminador por cilindros (calibrador), Facas rotativas para corte de linhas de massa, Esteira distanciadora de linhas, Guilhotina, Umidificador e Moldador para formar o päo francês.

Configuraçöes possfveis de linha de laminaçäo de largura de 600 mm - 800 mm - 1.000 mm - 1.200 mm.

Dependendo da configuraçäo, a linha poderá ser acoplada diretamente à esteira de entrada de urn conge­lador em espiral ou com depositador em bandejas/assadeiras.

 

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Especificaçäo Linha para produçäo de päo francês

Peso : 60 a 85 g

Comprimento massa crûa : 80 mm (após moldagem) : 55 mm (antes de moldar)

Largura de carte da linha de massa Numero de linhas : 6 - 8 - 10 ou 12 linhas

Capacidade : de 65.000 a 72.000 peças por hora

Cortes da guilhotina : 110 cartes / minute

Capacidade de produçäo : de 4.000 a 5.000 kg/h

Interessado na linha de produção pao frances? Contacte a nossa equipa de vendas: +31 (0) 345 543 541.