Ligne viennoiserie industrielle
Decorating
We can offer a wide range of decoration cutting rollers to give the dough the required decoration.
Depositor
Rademaker depositing solutions are able to process a large variety of filling materials. All depositors are designed according to the high end Rademaker standards guaranteeing outstanding reliability, durability, hygiene, easy cleaning and maintenance are achieved. On top of all this, Rademaker depositors achieve best-in-class accuracy and excellent product weights resulting in a extremely cost efficient production.
Strewing
Rademaker strewers are suitable to strew a wide variety of materials like sugar, poppy seed, sesame seed, raisins, choco drops, flat wheat and almond flakes.
Folding/rolling
We have several solutions to effectively fold the filling into the dough and to shape the dough into the required product.
Cutters
With our versatile cutters a wide variety of product shapes can be produced.
Moulding
The Moulding table will roll the dough pieces into the required dough products.
High performance and efficiency
Flexible design for wide product variety
Fast and easy cleaning
Well-controlled processing
Hygienic Design
Rademaker développe et fournit des solutions pour l'industrie de traitement des aliments, comme un laminoir pour la production de viennoiserie. Les pâtisseries sont de plus en plus fréquentes à la table du petit-déjeuner ou à une collation. Pour répondre à cette demande croissante, envisagez d’acheter notre petit laminoir pour la production de pâtisserie ou viennoiserie industrielle. La combinaison unique de technologies éprouvées et nouvelles, ainsi qu'une attention aux détails garantissent que notre entreprise est votre partenaire idéal dans les solutions pour la boulangerie (semi) industrielle.
Capacités du laminoir pour la production de viennoiserie
Notre laminoir pour la production de viennoiserie est conçu pour produire une grande variété de viennoiserie pour les boulangeries de taille moyenne à industrielle. Les capacités du petit laminoir pour la pâtisserie sont en fonction des dimensions du produit et du poids, mais une production non-stop, à grand volume, à grande vitesse avec une qualité de produit remarquable est garantie. Les largeurs de travail du laminoir pour la production de viennoiserie sont 600 mm, 800 mm, 1,000 mm, 1,200 mm, 1,400 mm et 1,600 mm. Notre petit laminoir pour la pâtisserie est une conception flexible et modulaire, combinant toujours la meilleure qualité avec une capacité optimale, des changements de produits rapides, un faible entretien et de superbes caractéristiques hygiéniques. Ainsi, il est possible de produire de la viennoiserie avec le goût artisanal de manière industrielle.
Largeurs de travail
› 600 mm
› 800 mm
› 1,000 mm
› 1,200 mm
› 1,400 mm
› 1,600 mm
Les Avantages clés
· Logiciel Tool Assistant et Unique Fit Tooling pour un changement rapide et facile
· Réduction des coûts grâce à la facilité de nettoyage et au fonctionnement sanitaire
· Amélioration de l'efficacité grâce au contrôle avancé des processus
· Conception hygiénique dépassant les exigences du client
· Une meilleure accessibilité contribue à la facilité de maintenance
· Niveau de convivialité le plus élevé possible
Pour plus de renseignements
Si vous vous êtes intéressé à l’achat d’un laminoir pour la production de viennoiserie, n’hésitez pas à nous appeler au +31 (0)345 543 543 pour toutes les informations possibles sur notre petit laminoir pour la pâtisserie. Il est vraiment idéal pour produire une grande variété de viennoiserie pour les boulangeries de taille moyenne à industrielle.
Des produits
Pains aux raisins
Torsades
Amuse-gueules
Grillagés
Palmiers aux fromage
Chaussons aux pommes
Palmiers
Pain aux chocolat
Tressés
Mini grillagés
Snacks torsadés
Variété danoise
