PARTENARIAT TECHNOLOGIE DE BOULANGERIE
Le processus de développement commence au niveau du Centre de technologie Rademaker. Notre centre de technologie comporte plusieurs lignes pilotes pour tout type de produit de boulangerie tel que le pain, les pâtes feuilletées, les croissants, les pizzas, les pains plats ou des produits spéciaux tels que les produits sans gluten ou ceux à teneur réduite en sel. Nos technologues développent les meilleurs produits demandés par nos clients. Ceux-ci sont réalisés sur une ligne de production Rademaker qui maximalise les performances en termes de qualité des produits et de retour sur investissement tout en se focalisant sur une réduction des ingrédients et des déchets.
- Rademaker est votre partenaire pour le développement de nouveaux produits et de conseil
- Des boulangers de test hautement qualifiés et expérimentés et des technologues alimentaires sont à votre service
- Des salles de test climatisées avec des équipements de dernière génération.
Nous vous invitons à visiter notre centre de technologie. Vous y verrez les solutions Rademaker travaillant au profit de vos produits alimentaires spécifiques. Ensemble, nous trouverons la meilleure solution de traitement pour votre produit ou processus de production. Outre ces démonstrations, vos collaborateurs pourront être formés dans le centre pour travailler avec l'équipement par des formateurs hautement qualifiés et expérimentes.