Specialists in food processing equipment
Croissant-Linie
Mehrwerte
Die Rademaker-Croissant-Maschine wurde nach unseren neuesten Hygiene- und Designstandards entwickelt und ist wirklich auf dem neuesten Stand der Technik.
Unique Fit Tooling© für einfache Produktumstellung
Äußerst effiziente Produktion
Hohe Produktionskapazität
Höchste Hygienestandards
Präzise, konsistent, sehr robust und langlebig
RENTABLE CROISSANT-PRODUKTION
Für mittlere bis große industrielle Bäckereien haben wir eine Croissant-Maschine entwickelt, die eine breite Palette von Produkten herstellt. Um Ihren Produktionsanforderungen gerecht zu werden, können wir zahlreiche Produktionssystemkonfigurationen anbieten.
Croissants gehörten zu den allerersten Bäckereiproduktionslinien von Rademaker. Wir sind stolz darauf, seit Jahrhunderten als Weltmarktführer für Croissant-Produktionslinien zu gelten. (Seit Jahrzehnten ist Rademaker der anerkannte Weltmarktführer für Croissant-Produktionslinien). Benötigen Sie ein typisches regionales Produkt wie z. B. Croissants nach italienischer oder spanischer Art, Medialuna, glutenfreie oder haltbare Croissants? Wir kennen die Unterschiede und Vorlieben zwischen Ländern und Regionen und bieten verschiedene technologische Lösungen an. Unsere Croissant-Maschinen stehen für eine effiziente Produktion und hervorragende Produktqualität. Die vollautomatischen Linien repräsentieren unser neuestes Know-how und unsere Technologie, was zu einer deutlichen Senkung der Produktionskosten für tiefgekühlte und frisch gebackene Croissants führt.
BEARBEITUNGSBREITEN
800 mm | 1.000 mm | 1.200 mm
In besonderen Fällen produzieren wir auch auf 1.400 mm.
Produkte
Gerade ungefüllt
Gerade gefüllt
Eingeklemmt
Gebogen
Gebogen und gefüllt
Gezwickt und gestopft
Q-förmig
Artisanal (ungefüllt und gefüllt)
Mini Croissants
Duo Farbe
FORMEN UND FÜLLUNGEN
Das Herzstück einer Rademaker Croissant-Produktionslinie ist die Schneide- und Dreheinheit. Sie kann eine Leistung von bis zu 200 Hüben pro Minute bei einer Konsistenz und Ausbeute erreichen, die weit über der anderer Maschinen auf dem Markt liegt. Die Formung der Teigdreiecke zu perfekt und gleichmäßig geformten Croissants ist eine wesentliche Voraussetzung für ein hervorragend geformtes Croissant und für eine effiziente Produktion. Für weitere Informationen über unsere Formgebungstechnologie.
Praktisch alle Arten und Größen von Croissants können hergestellt werden: gerade, gebogen, gefüllt, klein oder groß.Wir können Ihnen die Produktionslösung anbieten, die am besten zu Ihnen passt! Klicken Sie hier, wenn Sie mehr über die Möglichkeiten speziell für gebogene und gepresste Croissants erfahren möchten.
Benötigt Ihr Croissant süße oder herzhafte, halbflüssige, feste oder doppelte Füllungen (duo color)? Wir können mit unseren Dosiermaschinen alle Arten von Füllungen auftragen. Es ist sogar möglich, Ihre Füllungen nach dem Backen zu injizieren.
KAPAZITÄTEN DER CROISSANT-MASCHINE
Produzieren Sie ungefüllte Croissants?Es sind Kapazitäten von bis zu 200 Hüben pro Minute möglich, was bedeutet, dass Sie bis zu 165.000 Croissants pro Stunde produzieren können.Die Produktion von ungefüllten C-förmigen Croissants kann bis zu 96.000 Stück pro Stunde erreichen, und für gepresste Croissants können wir Kapazitäten von 50.400 Stück pro Stunde erreichen. Rademaker ist sehr stolz auf seine anerkannte Erfahrung in der Produktion von Croissants in großem Maßstab.
Die Kapazitäten für gefüllte Croissants (gerade) können bis zu 65.000 Stück pro Stunde erreichen. Für gefüllte C-förmige Croissants kann unsere Croissantmaschine bis zu 43.200 Stück pro Stunde produzieren. Gefüllte komprimierte Croissants können bis zu 42.000 Stück pro Stunde produziert werden.
Kontakt zu unseren Verkaufsleitern
Rademaker ist der One-Stop-Shop für industrielle Bäckereilösungen. So können wir die innovativste Lösung mit den niedrigsten Betriebskosten für jedes Produkt anbieten! Und das mit einer Produktionslinie, die in der Lage ist, Ihre handwerklichen Produkte mit hervorragender Qualität, der richtigen Gewichtsgenauigkeit und einem köstlichen Aussehen herzustellen.
Möchten Sie mehr erfahren? Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Ewald Kümmel - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-151-11725579
E-Mail: ekuemmel@rademaker-deutschland.de
Bjorn Busschhorn - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-171-3543226
E-Mail: bbuschhorn@rademaker-deutschland.de
HAUPTVORTEILE UNSERER CROISSANT-LINIE
• Bis zu 50 % einfachere und schnellere Reinigung und Produktumstellung
• Erhöhte Produktionskapazität auf mehr als 240.000 Stück/Stunde
• Verbesserte Effizienz und Ausbeute
• Verbesserte Ergonomie durch 30-70% leichtere Werkzeuge
• Präzise, konsistent und langlebig
• Hygienisches Design
