Le gluten peut entraîner des problèmes de santé chez les personnes souffrant de troubles liés au gluten, notamment la maladie cœliaque, la sensibilité au gluten non cœliaque, l'ataxie au gluten, la dermatite herpétiforme et l'allergie au blé. C'est la raison pour laquelle le régime sans gluten a été mis au point. Un régime sans gluten exclut le gluten, une protéine composite présente dans le blé, l'orge et le seigle. En raison de la demande croissante de produits sans gluten dans le monde, de plus en plus de pizzas sans gluten sont commercialisées. Ce qui différencie les pizzas sans gluten des pizzas normales, c'est la base/croûte sans gluten. Malgré l'absence de gluten dans la base/croûte, nous sommes heureux de constater qu'avec la gamme Rademaker Pizza, il est toujours possible de créer des pizzas savoureuses et délicieuses. Ci-dessous vous pouvez voir 2 exemples de structure de base de pizza sans gluten.males, c'est la base/croûte sans gluten. Malgré l'absence de gluten dans la base/croûte, nous sommes heureux de constater qu'avec la gamme Rademaker Pizza, il est toujours possible de créer des pizzas savoureuses et délicieuses. Ci-dessous vous pouvez voir 2 exemples de structure de base de pizza sans gluten.