PASTICCERIA
Potenza della pasticceria
La pasticceria è sempre più ricercata sulle tavole della colazione o come snack fra i pasti. In ogni forma e misura, pura o con ripieno al cioccolato finissimo o con conserve, tutta la pasta sfoglia e i prodotti laminati possono essere modellati dalla nostra linea di produzione per pasticceria.
Il segreto di pasticceria e prodotti laminati di qualità
Chiudete gli occhi e visualizzate una piccola pasticceria. Sentite il delizioso profumo dei croissant e della pasticceria. Vorreste produrre anche voi queste delizie?
Pasticceria lievitata
I prodotti di pasta sfoglia sono leggerissimi ed ariosi. Contengono diversi strati di impasto e grasso. I tipi più comuni di grasso impiegati sono il burro e la margarina.
Pasta danese
La pasta danese, è una pasta dolce, multistrato, sfogliata, usata nella tradizione delle viennoiserie. Questo tipo di sfoglia si chiama danese, perché originaria della Danimarca.
