PIZZA SENZA GLUTINE
Il glutine può causare problemi di salute nelle persone affette da disturbi correlati al glutine, inclusa malattia celiaca, sensibilità al glutine non celiaca, atassia da glutine, dermatite erpetiforme e allergia al frumento. Questo è il motivo per cui sono state sviluppate diete prive di glutine. Le diete prive di glutine escludono il glutine, un composto proteico presente nel frumento, nell'orzo e nella segale. A seguito dell'aumento della richiesta di prodotti privi di glutine, vengono introdotte sempre più pizze prive di glutine. La pizza priva di glutine differisce dalla pizza normale, per l'impasto privo di glutine. Nonostante l'assenza di glutine nell'impasto, siamo lieti che con la linea per pizza Rademaker sia lo stesso possibile creare pizze gustose e deliziose.
Esempi di strutture di basi per pizza senza glutine
