ГИГИЕНИЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
В современном производстве эффективность, безопасность пищевой продукции и соблюдение требований по гигиене являются ключевыми факторами. В пищевой промышленности для контроля за производственным процессом используются программы для анализа рисков в критических контрольных точках (HACCP). Все это означает наличие высоких требований к производственной линии. Учитывая эти требования, компания Rademaker разработала линию для производства пирогов, которая подлежит промывке. Линия спроектирована в соответствии с наивысшими возможными гигиеническими требованиями, действующими в пищевой промышленности.
Некоторые особенности конструкции, которыми отличается линия Rademaker для производства пирогов и киша:
- возможность промывки;
- изготовляется только из нержавеющей стали и других материалов, не подверженных воздействию коррозии;
- открытая конструкция, легкий доступ ко всем узлам для проведения очистки. Во всех крышках из нержавеющей стали предусмотрены отверстия для визуального контроля производственной зоны;
- количество углов, углублений, полостей и мертвых зон сведено к абсолютному минимуму;
- гладкие поверхности;
- смазываемые подшипники.
Очевидно, что гигиена, эффективность и безопасность пищевой продукции являются взаимосвязанными факторами. В линии Rademaker для производства пирогов все эти аспекты удачно сочетаются, в результате чего вы можете производить пищевую продукцию наивысшего качества с применением передовой производственной линии.
Заинтересованы в линии Листы ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИРОГОВ/КИША? Обратитесь в наш отдел продаж: +7 (916) 350-31-54 или +7 (985) 452-28-38 .