ПРОИЗВОДСТВА ПИРОГОВ/КИША

Аппликатор фольги снабжен вакуумной системой для обеспечения правильного размещения фольги.

Машина Rademaker Stripfeeder производит необходимое количество полос теста. Эти полосы теста транспортируются к механической гильотине, которая разрезает полосы теста на куски/заготовки. После этой резки тестовые заготовки помещаются в фольгу.

Комбинация ленточного питателя и механической гильотины обеспечивает очень точный вес теста.

Тестовые заготовки прессуются до нужной формы без брака с помощью пресса с сервоприводом. Для точной и надежной работы блокирующая головка подогревается водой.

Rademaker поставляет широкий ассортимент депозиторов, что позволяет использовать еще более широкий спектр начинок: жидкие и полужидкие или вязкие материалы, с кусочками мяса или фруктов или без них.

Если сверху пирога требуется крышка, мы предлагаем два варианта покрытия пирога. Крышку можно накрыть с помощью ротационной формовки. Эта установка может производить отдельные декоративные крышки. Второй альтернативой является интеграция решетчатого блока в линию Pie.

Обжимное устройство с сервоприводом герметично прикрепляет крышку к основанию пирога. Обжимное украшение может быть разработано в соответствии с вашими требованиями. Легкая замена обжимных головок позволяет создавать большой ассортимент различных декорированных изделий. Обжимная головка также имеет водяной подогрев.

Для передачи обрезков теста обратно на конвейер крышки устанавливается станция доработки. Таким образом, мы предотвращаем отходы теста. 

Система выгрузки передает пироги с конвейера на ленту печи, подачу в морозильную камеру или лотки.