ВОЗМОЖНОСТИ
Ваши пожелания — закон для нас. Данное правило действует и в технологическом центре Rademaker (RTC), который находится в г. Кулемборг, Нидерланды. Вы желанный гость в нашей испытательной лаборатории, где совместными усилиями мы сможем найти наилучшее технологическое решение для выпуска вашей продукции. Наш испытательный центр оснащен самым современным и передовым оборудованием для обработки теста, позволяющим выпускать широкий ассортимент хлеба и изделий из ламинированного теста, лепешек и круассанов. В нашем распоряжении также имеются обновленные модули для опытного производства разных видов пиццы, пирогов и разнообразной национальной выпечки. В состав испытательного центра входят помещения с системами температурного контроля для опытного производства продукции, параметры которых можно настроить в соответствии с вашими индивидуальными требованиями. Системы высококачественного охлаждения, расстойки и отдыха теста, а также печи позволяют нам создавать качественную выпечку, необходимую для проведения испытаний и демонстраций.
Испытания
Технологические испытания являются фундаментальным аспектом в процессе разработки продукции, как уже выпускаемой, так и совершенно новой. Мы предоставим вам любую необходимую помощь в создании нужного вам конечного продукта.
Для максимально эффективного проведения испытаний наши специалисты предварительно составляют специальную документацию. В ней описывается один или несколько пищевых продуктов и требования (размер, масса, характеристики, предварительные и производственные процессы). Мы обеспечиваем наличие необходимых для проведения испытаний ингредиентов. В ряде случаев ингредиенты могут присылать заказчики. Наши пекари, занимающиеся опытным производством, сделают все возможное для создания подходящих условий, которые необходимы для успешного проведения испытания.
Разработка продукции
Компания Rademaker — это ваш партнер, который занимается разработкой новых видов продукции и предоставляет консультации по техническим, экономическим и технологическим вопросам. Вместе с вами наши специалисты проанализируют образцы изделий, производственные процессы и ингредиенты, чтобы выяснить, какое решение наилучшим образом подходит для ваших потребностей. Наши технологи и пекари будут в вашем распоряжении как для разработки полностью новых видов продукции, так и для совершенствования уже выпускаемых изделий.
Обучение
Для непрерывного повышения эффективности производства важна передача знаний. Компания Rademaker предоставляет возможность обучения операторов и техников (связанных с техническими и технологическими аспектами производства), чтобы повысить уровень их знаний и умений. Таким образом, ваши сотрудники могут пройти обучение, связанное с эксплуатацией оборудования, с привлечением опытных и квалифицированных наставников. В ходе обучения рассматриваются темы, связанные с конкретным оборудованием, используемым на вашем предприятии. Обучение может проводиться как в нашем технологическом центре в Кулемборге, так и на территории вашего предприятия.
Проведение демонстраций
Занятые на нашем опытном производстве пекари с помощью имеющегося в их распоряжении оборудования готовы продемонстрировать широкий спектр производственных процессов. Это отличный способ изучить и опробовать производственную линию Rademaker в процессе изготовления хлебобулочных изделий в промышленных объемах.
