TOPPING PER PIZZA
Le soluzioni per topping per pizza sono sistemi automatizzati che sono in grado di creare pizze ricoperte con salsa di pomodoro, verdure, formaggio grattugiato, prosciutto e/o cubetti di peperoni ecc. Rademaker ha sviluppato due diversi sistemi di topping per pizza, per farcire le vostre pizze esattamente come desiderate. Entrambi i sistemi di topping includono diverse colatrici e diversi applicatori. Il design modulare delle linee garantisce flessibilità e cambi rapidi della produzione. In fatto di pulizia, manutenzione e funzionamento, i sistemi di topping per pizza sono studiati per soddisfare i più recenti standard tecnici, igienici e tecnologici.
SISTEMA DI TOPPING PER PIZZA A CASCATA
Il sistema di topping per pizza a cascata Rademaker è adatto per topping per pizza di diversa forma e diametro oltre che per prodotti correlati alla pizza, come pizza baguette, pizza in stick, ecc. Elevata capacità, elevata produzione e flessibilità sono le caratteristiche del sistema di topping per pizza a cascata. Per ottenere la massima efficienza, il sistema può essere allestito con un sistema di ricircolo, che alimenta l'applicatore con materiali individuali Quick freezing (iQf) ricircolati e i materiali freschi. Un trasportatore di pesata opzionale, per il controllo dell'alimentazione dei materiali, garantisce un deposito di quantitativi adeguati di topping.
SISTEMA DI TOPPING PER PIZZA TARGET
Questo sistema consente di introdurre le basi per pizza manualmente o automaticamente mediante un dispensatore di basi per pizza. Il sistema è allestito con applicatori target per spargere diversi ingredienti, mediante tramogge mobili a forma fissa, impostati per sistemi di topping per pizza "indicizzati", lasciando libero il bordo della pizza.
TOPPING A CASCATA
TOPPING TARGET
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