CROSTATE CON CREMA PASTICCERA/PASTEL DE NATA
Le crostate con crema pasticcera (o egg custard tart), note anche come Pastel de Nata sono un tipo di custard tart popolari in Asia, Portogallo, Brasile e Inghilterra. Consistono in una crosta esterna di sfoglia, farcita con crema pasticcera prima della cottura. Le crostate con crema pasticcera sono state inventate in Cina negli anni '20, da dove sono state introdotte e adottate in Portogallo, Inghilterra e Brasile.
Crostate con crema pasticcera prodotte con una linea per pie Rademaker
