LA TRADIZIONE DEL PASSATO TRASFORMATA IN PRODUZIONE EFFICIENTE

I pani piatti sono vecchi di secoli e stanno riacquistando una popolarità sempre maggiore a livello mondiale, grazie all'immagine sana e alla grande varietà di tipi. La necessità di linee per la produzione di pani piatti di capacità elevata è in aumento. Abbiamo lavorato per trasformare le tradizioni del passato in linee di produzione per i panifici allo stato dell'arte. Lo sviluppo di linee di sfogliatura per pani sottili è una delle competenze chiave di Rademaker. Le linee consentono di ottenere una sfoglia di impasto sempre uguale e senza sollecitazioni, grazie alla tecnologia di sfogliatura di Rademaker.

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La linea di produzione è studiata per soddisfare le specifiche ed è in grado di lavorare una vasta gamma di tipi di impasto, di forma e dimensioni diverse, in modo da consentirvi di creare un prodotto unico. La flessibilità offerta dalle nostre linee per pani sottili per volumi elevati, significa che siamo in grado di creare qualsiasi tipo di pane autentico e unico, esattamente seguendo le vostre esigenze. Le linee per pani sottili Rademaker sono in grado di lavorare tutti i tipi di impasto, da quelli verdi a quelli molto idratati. Lo spessore dell'impasto può variare da un millimetro ad alcuni centimetri. Pertanto è possibile produrre una vasta quantità di prodotti con la qualità leader del mercato, che i nostri clienti si aspettano. La larghezze di lavoro variano da 600 mm a 1.600 mm. Le capacità di lavorazione possono arrivare fino a 12.000 kg di impasto all'ora.

Interessato alla Linea di sfogliatura per pane sottile? Contatta il nostro team commerciale: +31 (0) 345 543 543.

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