PIEGATURA E PUNZONATURA
Le differenze fra i croissant di tutto il mondo sono enormi e questi sono disponibili in moltissime forme e misure. I consumatori di tutto il mondo apprezzano tutti questi tipi diversi. Il passaggio da linee manuali e semiautomatiche a linee completamente automatiche può avvenire, usando la più recente esperienza e tecnologia di Rademaker, con miglioramenti maggiori della qualità del prodotto e riduzione dei costi di produzione e lavoro. La sfida di Rademaker era quella di consentire di produrre un croissant punzonato senza lavoro manuale al termine della linea, su scala industriale. Rademaker ha soddisfatto queste esigenze nel 2009, con l'introduzione della rivoluzionaria tecnologia di piegatura e punzonatura, installandola con successo in sistemi di piegatura e punzonatura completamente automatici per ottenere la tradizionale punzonatura a goccia di stile europeo. Specificatamente per il mercato del Nordamerica, abbiamo sviluppato la nostra unità di punzonatura nordamericana. Questa unità è in grado di produrre croissant con la tradizionale punzonatura sovrapposta nordamericana, con corse sostenute e occupando meno spazio. Oltre a enormi risparmi di costo di laboratorio, garantisce una forma costantemente perfetta di tutti i prodotti creati.
L'unità di piegatura è in grado di produrre 150 pezzi/minuto per striscia di prodotto. Consiste in un drive e diversi moduli di piegatura, per l'impostazione di una produzione variabile. L'unità di piegatura ha una lunghezza complessiva di 480 mm.
L'unità di punzonatura ha una capacità di 120 pezzi/minuto per striscia di prodotto. I moduli non utilizzati vengono posizionati all'esterno della linea di produzione per impedire inquinamenti. I moduli di punzonatura funzionano in modo autonomo, garantendo una produzione efficiente. La lunghezza complessiva dell'unità è 750 mm.
I benefici chiave del sistema di piegatura e punzonatura Rademaker sono:
• Struttura modulare con moduli compatti salvaspazio
• Rilevamento individuale e automatico per una piegatura e punzonatura più coerente e migliore
• Croissant di forma costantemente uguale grazie alle soluzioni di piegatura simmetriche
• Sincronizzazione delle azioni di punzonatura servoguidata e dimensioni della punzonatura regolabili dall'operatore (lunghezza e larghezza)
Unità di piegatura e punzonatura Rademaker
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