CONSULENZA
Le conoscenze tecniche sono uno dei fondamenti necessari per l'installazione di una linea di produzione e l'inizio dei processi di lavorazione. Più nello specifico, spesso mancano le conoscenze approfondite su processi di sfogliatura, funzionamento della linea di produzione e lavorazione dell'impasto. Questa mancanza di conoscenza spesso causa problemi che interessano i costi generali e il momento della messa in vendita. Ma anche i fornitori di materie prime che vedono l'industria tradizionale dei prodotti da forno avvicinarsi sempre alla tecnologia della sfogliatura hanno bisogno di queste conoscenze. Ecco perché abbiamo aperto l'Accademia Rademaker, per preservare e condividere le conoscenze sui prodotti da forno attraverso formazione e training.
Cosa offriamo durante queste formazioni intensive?
- "Le basi della tecnologia di sfogliatura" - per formare i panificatori e gli operatori sulle basi della tecnologia di sfogliatura e delle nostre macchine
- I "macchinari Rademaker" – garantiscono che la linea di produzione Rademaker funzioni nel modo migliore possibile. Il training include funzionamento, regolazione precisa e pulizia.
- Sviluppo del prodotto
Il training in classe e la formazione pratica può avvenire nel Centro tecnologico Rademaker oltre che in altre sedi dei clienti.