法国标志：羊角面包

愉悦的牛角面包香味，谁能抵挡？黄油牛角包，外皮酥脆松软，口感开阔。或者是松软的牛角面包，其结构绵密而轻盈，由脆皮面团制成，馅料是甜美的橘子酱。羊角面包与您想象中的一模一样。

牛角面包采用当地原料和均衡的配方，以您的面包店的特定工艺制作而成。我们深知这些方面对您的重要性，因为它们对您烘焙的牛角面包的品质、气味、味道和口感都有重大影响。

数不胜数的选择，您的创造力是有限的。Radini 可以让您用各种面团制作牛角包，例如

• 酵母发酵羊角面包面团
• 以酸面团为基础的裱花牛角面包面团
• 牛角面包面团
• 面包面团

添加或不添加黄油、人造奶油、起酥油或其他类型的油脂。

牛角包形状

不同的国家，不同的要求。每个地区的烘焙产品都有其独特之处，牛角包也是如此。形状和大小各不相同，有大有小，有长有短，有肥有瘦。

• 直筒牛角包
• 手工捏成月牙形的羊角面包
• 牛角面团
• 手工捏成夹心羊角面包

可添加或不添加黄油、人造黄油、起酥油或其他类型的油脂。