IL NOSTRO PANE QUOTIDIANO
Molte forme e dimensioni
Possiamo produrre pane di molte forme e dimensioni. Il pane si trova praticamente sui menu di ogni paese del mondo. Abbiamo lavorato per trasformare le tradizioni del passato in linee di produzione per i panifici e le pasticcerie robuste e allo stato dell'arte. Al giorno d'oggi, le esigenze di produrre sempre nuovi tipi di pane, riflettono le abitudini in rapida evoluzione dei consumatori. Rademaker conosce i tipi di pane di ogni parte del mondo. Abbiamo incorporato tutte queste conoscenze nella flessibile linea di panificazione Crusto®, che vi consentirà di anticipare le richieste future dei vostri clienti. Studiata per produrre un'ampia gamma di impasti, impasti morbidi, fortemente idratati, pre-fermentati, biologici e sodi.
Design modulare
Il design modulare, unico nel suo genere, della linea di produzione consente un rapido cambiamento della produzione e l'ampliamento con aggiunte personalizzate, che possono essere facilmente adattate alle diverse gamme di prodotti. Studiata per soddisfare i massimi standard di igiene e sicurezza, la linea per panificazione Crusto®, vi consentirà di ottenere i massimi risultati in termini di qualità del prodotto e di ritorno sull'investimento, con focalizzazione sugli ingredienti e sulla riduzione degli scarti. La capacità varia da 500 a 9.000 kg/ora, ora dopo ora, giorno dopo giorno e anno dopo anno.