Specialists in food processing equipment
Hygiënische constructie
Voedselveiligheid
Voedselveiligheid is altijd van het allergrootste belang geweest, zeker in de wereld van vandaag waar nieuws over terugroepacties of gerelateerde ziekten de hele wereld rondgaat. De resulterende druk op voedselfabrikanten sijpelt ook door naar hun apparatuurleveranciers om extra aandacht te besteden aan hygiënisch ontwerp. Wij voelen het ook. Voor Rademaker is dit echter niets nieuws. Hygiënisch ontwerp is en was altijd al de kern van de innovatieve bakkerijoplossingen van de toonaangevende fabrikant van industriële bakkerijproductielijnen. Bij Rademaker is hygiënisch ontwerp en voedselveiligheid een natuurlijk...
In de jaren '80 verwerkte Rademaker voor het eerst hygiënische ontwerpen in zijn taartlijnen en het is meer dan 25 jaar geleden dat we voor het eerst USDA-goedkeuring kregen voor apparatuur die in vleesfabrieken werd geïnstalleerd. Deze ervaring leidde ertoe dat Rademaker in de jaren 90 de Sigma Laminator en vellenlijn ontwierp, de allereerste top-to-bottom D4W (design for wash-down) lijn. Vandaag de dag behoren onze pizza-, brood- en croissantlijnen ook tot de meest hygiënische productielijnen op de markt. En omdat de voedselveiligheid niet in het geding mag komen, biedt Rademaker een multifunctionele aanpak waarbij hygiënisch ontwerp, sanitaire voorzieningen, kwaliteit, onderhoud en operations worden ingeschakeld om het proces te optimaliseren. Om tot de best mogelijke oplossing te komen, maken onze toegewijde, hoogopgeleide en ervaren professionals gebruik van de nieuwste technische technologie.
Balans in veiligheid en economische efficiëntie
Als fabrikant van bakkerij- en voedingsproducten bent u een multitasker. U moet voldoen aan steeds strengere wettelijke normen, de veiligheid van de operator garanderen en omgaan met het toenemende bewustzijn van consumenten met betrekking tot gezond leven. Daarnaast is er de nooit aflatende economische druk om de productie te verhogen en de kosten te verlagen. Het in evenwicht brengen van deze concurrerende agenda's is cruciaal voor uw succes. Met Rademaker aan uw zijde kunt u er zeker van zijn dat u hygiënische oplossingen krijgt die state of the art zijn en waarmee u de toekomst met vertrouwen tegemoet kunt zien.
Waarom Rademaker als partner?
Rademaker heeft een enorme technische kennis van bakkerijproductielijnen. Daarnaast kennen we de internationale normen, de producten en de markt. En zoals gezegd, hygiënisch ontwerp en voedselveiligheid zijn vanzelfsprekend in onze productielijnen; het zit in onze genen. In nauwe samenwerking met u ontwikkelen we de oplossing die het optimum vormt tussen kostenefficiëntie, veiligheid en hygiënisch ontwerp.
Hieronder vindt u enkele voorbeelden van hygiënisch design dat is geïntegreerd in onze productielijnen.
AFGERONDE HOEKEN, GLAD MACHINEOPPERVLAK EN VOOR LEVENSMIDDELEN GOEDGEKEURDE MATERIALEN
OPEN ONTWERP EN AFSTANDHOUDERS
