Specialists in food processing equipment
Croissant lijn
Toegevoegde waarde
Ontworpen volgens onze nieuwste hygiëne- en ontwerpnormen, is de Rademaker croissantmachine werkelijk state-of-the-art.
Unieke Fit Tooling© voor eenvoudige productwisseling
Hoogefficiënte productie
Hoge productiecapaciteit
Hoogste hygiënenormen
Nauwkeurig, consistent, zeer robuust en duurzaam
WINSTGEVENDE CROISSANTPRODUCTIE
Voor middelgrote tot grote industriële bakkerijen hebben we een croissantmachine ontwikkeld die een breed scala aan producten produceert. Om aan uw productiebehoeften te voldoen, kunnen we tal van productiesysteemconfiguraties aanbieden.
Croissants behoorden tot de allereerste bakkerijproductielijnen van Rademaker. We zijn trots dat we al eeuwenlang worden beschouwd als de wereldleider in croissantproductielijnen. (Al tientallen jaren is Rademaker de erkende wereldleider in croissantproductielijnen.) Heeft u behoefte aan een typisch regionaal product zoals bijvoorbeeld Italiaanse of Spaanse stijl croissants, Medialuna, glutenvrije of lang houdbare croissants? We zijn ons bewust van de verschillen en voorkeuren tussen landen en gebieden en bieden verschillende technologische oplossingen. Onze croissantmachines staan voor efficiënte productie en uitstekende productkwaliteit. De volledig geautomatiseerde lijnen vertegenwoordigen onze nieuwste expertise en technologie, resulterend in een aanzienlijke verlaging van de productiekosten voor bevroren en versgebakken croissants.
WERKBREEDTES
800 mm | 1.000 mm | 1.200 mm
In speciale gevallen produceren we op 1.400 mm.
Producten
Straight unfilled
Straight filled
Pinched
Bended
Bended and filled
Pinched and filled
Q-shape
Artisan (unfilled and filled)
Mini Croissant
Duo color
VORMEN EN VULLINGEN
Het hart van een Rademaker croissantproductielijn is de snij- en draaieenheid. Deze kan capaciteiten tot wel 200 slagen per minuut behalen bij consistenties en opbrengsten die veel hoger zijn dan andere machines die op de markt verkrijgbaar zijn. Het vormgeven van de deegdriehoeken tot perfect en consistent gevormde croissants is essentieel voor een uitstekend gevormde croissant en voor efficiënte productie. Voor meer informatie over onze vormgevingstechnologie.
Praktisch alle verschillende soorten en maten croissants kunnen worden geproduceerd; recht, gebogen, gevuld, klein of groot. We kunnen de productieoplossing bieden die het beste bij u past! Klik hier als u meer wilt weten over de mogelijkheden met betrekking tot gebogen en samengeknepen croissants in het bijzonder.
Heeft uw croissant zoete of hartige, halfvloeibare, vaste of dubbele vullingen (duo-kleur) nodig? We kunnen allerlei soorten vullingen aanbrengen met onze doseermachines. Het is zelfs mogelijk om uw vullingen na het bakken in te spuiten.
CAPACITEITEN VAN DE CROISSANTENMACHINE
Produceert u ongevulde croissants? Capaciteiten tot wel 200 slagen per minuut zijn mogelijk, wat betekent dat u tot 165.000 croissants per uur kunt produceren. Het produceren van ongevulde C-vormige croissants kan oplopen tot 96.000 stuks per uur, en voor samengeknepen croissants kunnen we capaciteiten bereiken van 50.400 stuks per uur. Rademaker is zeer trots op de gerespecteerde ervaring in de grootschalige productie van croissants.
Capaciteiten voor gevulde croissants (recht) kunnen oplopen tot 65.000 stuks per uur. Voor gevulde C-vormige croissants kan onze croissantmachine tot 43.200 stuks per uur gaan. Gevulde samengeknepen croissants kunnen worden geproduceerd tot 42.000 stuks per uur.
BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN ONZE CROISSANTENLIJN
• Tot 50% eenvoudiger en sneller reinigen en wisselen van produc
• Verhoogde productiecapaciteit tot meer dan 240.000 stuks/uu
• Verbeterde efficiëntie en opbrengsten
• Verbeterde ergonomie door 30-70% lichtere gereedschappen
• Nauwkeurig, consistent en duurzaam
• Hygiënisch ontwerp
Neem contact op met onze salesmanagers
Rademaker is de one-stop shop voor industriele bakkerij oplossingen. Zo kunnen wij voor ieder gewenst product de meest innovatie oplossing bieden met de laagste cost of ownership! En dat doen we met een productielijn die in staat is om uw ambachtelijke producten hoogwaardig produceren met uitmuntende kwaliteit, de juiste nauwkeurigheid in gewicht en een delicious uitstraling.
Wilt u meer weten? Dan sta wij u graag te woord!
Mark Haarsema - Salesmanager Nederland
Telefoon: +31 (0)6 102 77 973
E-mail: mhaarsma@rademaker.nl
Jos Ohmstede - Salesmanager Vlaanderen
Telefoon: +39-345-527-9508
E-mail: johmstede@rademakeritalia.it