Het Radilinq lijnconcept voor schilplanken voor de productie van vrij gebakken broden is een beproefd concept dat onmiddellijk kan worden geïmplementeerd.Het kan ook als uitgangspunt dienen voor het ontwerpen van een op maat gemaakte lijnconfiguratie voor elke individuele bakkerij. Wijzigingen in het standaard lijnconcept (groot of klein) worden doorgevoerd om aan te sluiten bij de wensen en eisen van elke bakkerij en elke productielocatie. Een Radilinq lijn bevat state-of-the-art lijnbesturingen en een eenvoudige & logische HMI voor alle soorten operators om veilig en efficiënt met de lijn te kunnen werken.

Het Radilinq lijnconcept voor vrijgebakken broden is gebaseerd op de automatische beweging van vlakke schilplaten tot in de oven door middel van de volgende stappen:

• Deeg neerleggen.
  De transportband onder de afleglijn werkt samen met de in-line aflegmachine of terugtrekband om een correcte positionering van het deegstuk op de afdekplaten te garanderen.
• Rijzen.
  De schilplaten worden in de vereiste tijd door een ruimte met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur getransporteerd. Het standaard lijnconcept maakt gebruik van een stepproofer met brede schilplaten. Afhankelijk van de afmetingen van de schilplanken kan ook een rijskast in racebaanstijl worden gebruikt.
• Ovenbelading met krabbel.
  Elke oven voorzien van de juiste hoeveelheid deegstukken in de juiste configuratie.

• For a belt oven: The peel boards are line-up before a scrabble oven loader. The scrabble system takes the dough pieces from the peel boards and places them on the oven belt.

  For a deck oven: the peel boards are positioned before a scrabble belt which is part of a lift-system. The scrabble belt places the dough pieces in the lift which moves to the right oven deck. The lift-system places the dough pieces, with a scrabble belt, directly on the oven surface.

• Uitladen uit de oven.Het gebakken brood tijdig uit de oven halen om een ononderbroken bakproces te garanderen.Voor een bandoven: De gebakken broden glijden van de ovenband op een speciale productband die de broden naar de koelband brengt.

  Voor een etage-oven: het liftsysteem (ook gebruikt voor het laden) schraapt de gebakken producten van het ovenoppervlak en plaatst ze op een uitvoerband.

• Productkoeler.Het standaard lijnconcept gebruikt een koeler in racebaanstijl. Er kan ook een step-style koeler met koelrekken worden gebruikt.
• Producttransporteurs.Dankzij het hygiënische ontwerp en een breed scala aan mogelijke bandtypen zijn deze transportbanden geschikt voor producten in alle soorten en maten.
• Schilplatentransportbanden.
  De schilplanken worden getransporteerd door RadiLinQ roestvrijstalen transportbanden voor zwaar gebruik.
• Schild borden ontstoffen.
  Zowel lege als gevulde schilplanken worden met meel bestoven door de planken onder een strewer te bewegen die op een speciaal deel van de transportband is geplaatst. Of een stellinglader waarin de lege trays/panbanden worden geplaatst.

• Droog reinigen van schilplaten.Borstelen, blazen & draaien (of een combinatie daarvan) geïntegreerd in 1 speciale machine.

  Radilinq lijnen voor vrijgebakken broden: de bewezen & betrouwbare snelle weg naar een flexibele & winstgevende lijn.

Bij Rademaker kunnen we verschillende soorten bakkerijproductieoplossingen leveren voor uw specifieke behoeften. We zijn blij dat we iets voor u kunnen betekenen!

Bent u geïnteresseerd in onze broodlijn? Neem gerust contact op met ons verkoopteam via +31 (0)345 543 543, stuur een e-mail naar sales@rademaker.nl of vul ons contactformulier in.

We verwelkomen je graag in een samenwerking om de beste oplossing voor jouw bakkerij te vinden!