Specialists in food processing equipment
Aanbod en diversiteit
Het aanbod en de diversiteit van croissants over de hele wereld is enorm en verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan vormen en maten. Consumenten over de hele wereld verlangen naar al deze verschillende soorten croissants. De verschuiving van handmatige en halfautomatische lijnen naar volautomatische lijnen kan nu gerealiseerd worden door gebruik te maken van Rademaker's nieuwste expertise en technologie, wat resulteert in een grote verbetering van de productkwaliteit en een verlaging van de productie- en arbeidskosten. De uitdaging voor Rademaker was om een croissant te maken zonder handmatige arbeid aan het einde van de lijn op industriële productieschaal.
De uitdaging voor Rademaker was om een croissant te maken zonder het handwerk aan het einde van de lijn op een industriële productieschaal. Rademaker is deze uitdaging in 2009 aangegaan met de introductie van onze revolutionaire buig- en knijptechnologie en succesvolle installaties van volledig geautomatiseerde buig- en knijpsystemen voor de traditionele Europese 'traanvormige' knijpvorm. Speciaal voor de Noord-Amerikaanse markt hebben we onze North American Pinching Unit ontworpen. Deze unit is in staat om croissants te produceren met de traditionele Noord-Amerikaanse overlappende knijper met een hogere slagsnelheid en in een kleinere ruimte in uw bakkerij. Naast een enorme besparing op arbeidskosten garandeert het ook een perfecte constante vorm van alle geproduceerde producten.
De buigunit kan 150 stuks per minuut per productbaan verwerken. Hij bevat één aandrijving en bestaat uit een aantal buigmodules om een variabele productie op te zetten. De buigunit heeft een totale lengte van 480 mm.
De knijpunit heeft een capaciteit van 120 stuks per minuut per productbaan. Ongebruikte modellen worden buiten de productiezone geplaatst zodat er geen vervuiling optreedt. De knijpmodules werken autonoom, wat een efficiënte productie garandeert. De totale lengte van de unit is 750 mm.
BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN HET RADEMAKER BUIG- EN KNIJPSYSTEEM:
- Modulaire opbouw met ruimtebesparende compacte modules.
- Individuele en geautomatiseerde productdetectie voor nog beter en consistenter buigen en knijpen.
- Consistent gevormde croissant dankzij symmetrische buigoplossingen.
- Synchronisatie voor servo-aangedreven knijpacties en door operator instelbare knijpafmetingen (lengte en breedte).
RADEMAKER BUIG- EN KNEPEENHEID
Neem contact op met onze salesmanagers
Rademaker is de one-stop shop voor industriele bakkerij oplossingen. Zo kunnen wij voor ieder gewenst product de meest innovatie oplossing bieden met de laagste cost of ownership! En dat doen we met een productielijn die in staat is om uw ambachtelijke producten hoogwaardig produceren met uitmuntende kwaliteit, de juiste nauwkeurigheid in gewicht en een delicious uitstraling.
Wilt u meer weten? Dan sta wij u graag te woord!
Mark Haarsema - Salesmanager Nederland
Telefoon: +31 (0)6 102 77 973
E-mail: mhaarsma@rademaker.nl
Jos Ohmstede - Salesmanager Vlaanderen
Telefoon: +39-345-527-9508
E-mail: johmstede@rademakeritalia.it
