A Boulangerie Team é a associação neerlandesa de padarias de pão artesanal e representa as padarias artesanais e a qualidade do pão artesanal da forma mais alargada possível. Uma forma de o fazer é através da participação em concursos de padaria nacionais e internacionais. A equipa da Boulangerie desenvolve conceitos de produtos em que o sabor, o cheiro e a forma são fundamentais. O seu objetivo é melhorar a imagem dos produtos de panificação artesanal na indústria de panificação, para os institutos de ensino e para os consumidores de pão. Por isso, são considerados o centro de conhecimento e inovação dos Países Baixos. O objetivo da Boulangerie Team é triplo;

1.Garantir uma experiência positiva para o consumo de pão

2.Assumir um papel de liderança no sector para garantir a qualidade, a forma, o sabor e a inovação

3.Oferecer aos potenciais padeiros a oportunidade de conquistar um lugar no topo da padaria artesanal e em competições internacionais.

Além disso, a direção e os membros da equipa Boulangerie Team mantêm uma atitude honesta e cooperante para serem vistos como a associação mais importante da indústria de panificação.

A Rademaker abre o Centro de Tecnologia Rademaker para a Boulangerie Team e ajudá-los-á a trabalhar em inovações de panificação. A Rademaker também patrocinará a Equipa de Boulangerie durante a sua participação em competições de panificação nacionais e internacionais. Através da nossa parceria, e com as nossas forças combinadas, pretendemos ter um impacto positivo na indústria da panificação.