
PLIAGE ET FAÇONNAGE
PLIER ET FAÇONNER LA PÂTE DANOISE
Quelle que soit la forme ou la taille, pure ou fourrée de chocolat ou de conserves les plus fines, notre ligne de confection pour pâtisseries peut façonner toutes les pâtisseries et tous les produits feuilletés. Cette ligne de production vous permettra de former et de façonner la pâte (principalement la pâte feuilletée) en pâtisseries de haute qualité, exactement comme vous le souhaitez. C'est pourquoi nous proposons une grande variété d'options pour façonner votre pâte. L'outil de pliage ou de façonnage nécessaire à votre solution dépend du produit que vous souhaitez fabriquer.
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples pour vous donner une idée de la polyvalence que nous pouvons offrir avec notre gamme de produits de confection pour pâtisseries.
PLUSIEURS MÉTHODES POUR LA FABRICATION ET L'UTILISATION DES SABOTS DE PLIAGE





