PARTENARIAT

Le processus de développement commence au Centre de technologie Rademaker. Notre centre de technologie est doté de plusieurs lignes pilotes pour chaque produit de boulangerie, qu'il s'agisse de pain, de pâte feuilletée, de croissants, de pizzas et de pains plats ou de pains spéciaux, tels que les produits sans gluten ou à faible teneur en sel.

POSSIBILITÉS

Votre souhait est notre priorité au Centre de technologie Rademaker (RTC) à Culemborg, aux Pays-Bas. Nous vous accueillons avec grand plaisir dans notre centre d'essais, afin que nous puissions ensemble trouver la meilleure solution de processus pour votre produit.

CONSEIL

La connaissance technologique est l'un des éléments principaux requis lorsqu'une ligne de production est installée et que le processus de production commence. Plus spécifiquement, la connaissance détaillée des processus de laminage, de l'exploitation des lignes de production et de la transformation de la pâte est souvent insuffisante.

CENTRE DE TECHNOLOGIE RADEMAKER EN CHINE

Le Rademaker Technology Center en Chine (RCTC) a officiellement ouvert ses portes à Hangzhou, en Chine. Nous pouvons dire avec fierté que cette ouverture a suscité beaucoup d'intérêt. En plus de nos partenaires Fortune Foods et Larive, l'ambassade néerlandaise, représentée par le consulat général des Pays-Bas à Shanghai, plusieurs consultants locaux en boulangerie, des boulangeries chinoises et les médias chinois étaient également présents.