Le traitement de la pâte n'a pas de secret pour Rademaker. Nos solutions sont adaptées à votre processus de fabrication de pâte et à vos produits spécifiques. Le processus de développement commence au Centre technologique Rademaker. Notre centre technologique dispose de plusieurs lignes pilotes pour tous les produits de boulangerie, qu'il s'agisse de pains, de feuilletés, de croissants, de pizzas et de pains plats ou de produits spéciaux tels que les produits sans gluten ou à teneur réduite en sel. Nos technologues y développent les meilleurs produits demandés par nos clients et les traduisent en une ligne de production Rademaker qui produira les meilleurs résultats en termes de qualité du produit et de retour sur investissement, en mettant l'accent sur la réduction des ingrédients et des déchets.

Dans le centre technologique Rademaker, les produits et les processus de production sont testés dans un environnement optimal, avec des salles climatisées pour la préparation de la pâte, des fours, des étuves, des mélangeurs et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Notre recette pour les lignes de production ou les solutions clés en main conçues pour vous : une combinaison unique de technologies éprouvées et nouvelles, avec une attention particulière pour les détails, le tout basé sur vos propres exigences.

Vous êtes intéressé par nos équipements de production ? Contactez notre équipe de vente au +33 247 870 531 ou remplissez notre formulaire de contact ou rademaker@rademaker.fr.