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LIGNE DE PRODUCTION DE DONUTS
LIGNE DE PRODUCTION DE DONUTS
La ligne de production de donuts de Rademaker vous offre la possibilité de produire une large gamme de donuts ; anneaux ronds, anneaux hexagonaux, Long Johns, bismarcks ou produits en grappe. Des coupeurs rotatifs peuvent être fournis pour produire des cœurs, des esprits et des cannes en bonbon. Avec des outils supplémentaires, la ligne peut produire une gamme de produits roulés tels que des pains à la cannelle, des Persans, des beignets et des pains au miel.
AVANTAGES DE NOTRE LIGNE DE PRODUCTION DE DONUTS
- Technologie à faible contrainte
- Flexibilité du produit
- Temps de changement rapide
- Contrôle sur la forme du produit
- Conception robuste de l'équipement
- Nettoyage facile Facilité d'utilisation
LE PROCESSUS DE FABRICATION DES DONUTS
La ligne de donuts de Rademaker se compose d'une cisaille à faible contrainte et d'une section de composition. Les morceaux de pâte du chargeur incliné sont reçus par l'entonnoir LSS (Low-Stress Sheeter). Le LSS pétrit doucement ces morceaux pour former une feuille de pâte continue sans contrainte pour une production parfaite de donuts. Après que la feuille de pâte a été réduite à son épaisseur finale, elle est directement transférée à la section de composition, le convoyeur de sortie de la station de réduction finale. Le rouleau de coupe est utilisé pour couper les différents produits de donuts. Le poinçon est utilisé pour retirer le centre des anneaux de pâte, la pâte retravaillée pour les anneaux est envoyée sur le côté de la ligne dans des bacs de collecte. Si nécessaire, Rademaker peut assurer l'intégration complète du système - du mélange à l'emballage - pour
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Chez Rademaker, nous pouvons fournir différents types de solutions de production de boulangerie pour vos besoins spécifiques. Nous sommes ravis de vous être utiles !
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