MÖGLICHKEITEN

Im Rademaker Technology Centre (RTC) im niederländischen Culemborg ist uns Ihr Wunsch Befehl. Sie sind in unserer Testeinrichtung herzlich willkommen, damit wir gemeinsam die beste Prozesslösung für Ihr Produkt finden können. Unser Testzentrum ist mit der neuesten und modernsten Teigverarbeitungsausrüstung für die Herstellung einer großen Auswahl an Broten und laminierten Produkten, Fladenbroten und Croissants ausgestattet. Zudem verfügen wir über aktualisierte Module für Tests mit Pizzen, Pasteten/Kuchen und lokalen Spezialitäten. Die Einrichtung ist mit temperaturgeregelten Testräumen ausgestattet, die an Ihre spezifischen Anforderungen angepasst werden können. Hochwertige Kühl-, Gär- und Ruhesysteme und Ofen sorgen dafür, dass wir bei den Tests und Vorführungen die benötigten Qualitätsbackwaren herstellen können.

Tests

Verfahrenstests sind ein grundlegender Aspekt im Entwicklungsprozess von Produkten, egal, ob es sich dabei um vorhandene oder neue Produkte handelt. Wir werden Sie auf jede uns nur mögliche Weise unterstützen, damit Sie die benötigten Endprodukte erzielen. 

Um sicherzustellen, dass die Tests so effektiv wie möglich sind, beginnen wir mit einem Vortestdokument. Hierin werden das/die Produkt(e) und die Produktanforderungen (Größe, Gewicht, Eigenschaften, Produktions(vor)verfahren) beschrieben. Wir sorgen dafür, dass die für den Test benötigten Zutaten vorhanden sind. Manchmal bedeutet dies, dass unsere Kunden uns ihre Zutaten zusenden. Unsere Testbäcker tun alles, um die richtigen Umstände zu schaffen, damit der Test ein Erfolg wird.

Produktentwicklung

Rademaker ist Ihr Partner für die Entwicklung neuer Produkte und die Beratung in technischen, wirtschaftlichen und technologischen Fragen. Gemeinsam mit Ihnen analysieren wir Referenzprodukte, -produktionsverfahren und -zutaten, um herauszufinden, welche Lösung am besten Ihre Bedürfnisse erfüllt. Egal, ob es um die Entwicklung eines vollständig neuen Produkts oder die Verbesserung eines vorhandenen Produkts geht – unsere Technologen und Testbäcker stehen Ihnen zur Verfügung. 

Schulung

Für kontinuierliche Leistungsverbesserungen ist die Weitergabe von Wissen sehr wichtig. Rademaker bietet Schulungen für Bediener und Techniker (technik- und technologiebezogen) an, um ihr Wissen und ihre Fähigkeiten zu verbessern. Daher können ihre Mitarbeiter von hoch qualifizierten Ausbildern in der Arbeit mit der Ausrüstung geschult werden. Die Schulung kann an Ihre Ausrüstung angepasst werden und in unserem Technology Centre in Culemborg oder vor Ort in Ihrer Bäckerei stattfinden.

Vorführungen

Unsere Testbäcker und Maschinen stehen bereit, um die verschiedensten Produktionsverfahren vorzuführen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um zu entdecken und zu erleben, wie eine Produktionslinie von Rademaker Backwaren im industriellen Maßstab herstellt.