Specialists in food processing equipment
Kuchen- und Quiche-Linie
Mehrwerte
Mit den Rademaker Flan- und Quiche-Linien können Sie hochwertige Flans in großen Mengen herstellen
Niedrige Betriebskosten
Hohe Leistung und Effizienz
Verschiedene Fülllösungen verfügbar
Schnelle und einfache Umrüstung und Reinigung
Maßgeschneiderte Layout-Lösungen
APPARAT ZUR HERSTELLUNG VON FLADEN UND QUICHES
Rademaker produziert Pie-Linien, Quiche-Linien und Pastel de Nata / Eierauflauf-Linien für eine Vielzahl von Kunden in aller Welt. Unsere Produktionslinien bestehen aus Modulen mit bewährten technischen Konzepten und sind für ihre hervorragende Produktionsqualität bekannt, die bereits bei der präzisen Positionierung der Teigstücke beginnt. Darüber hinaus ist die servomotorisch angetriebene Presse mit einem einzigartigen Ausgleichsmechanismus ausgestattet, der eine perfekte Teigbildung mit minimalem Ausschuss gewährleistet. Erreicht wird dies durch die automatische Anpassung der Bodendicke an das schwankende Gewicht der Teiglinge. Schließlich lässt sich das Steuerungssystem leicht auf die gewünschte Hubzahl einstellen, während das System selbst für die allgemeine Einstellung sorgt.
KAPAZITÄTEN UNSERER ANLAGEN ZUR HERSTELLUNG VON FLAN UND QUICHE
Die Produktionskapazität variiert je nach Größe, Teigart und Füllung, reicht aber von 5.200 Stück pro Stunde (Produkt mit 250 mm Durchmesser) bis 20.000 Stück pro Stunde (Produkt mit 80 mm Durchmesser). In Tandemausführung kann eine Kapazität von bis zu 40.000 Stück pro Stunde erreicht werden. Die Produktion ist in Alufolie, Papierbehältern, Metall-Backblechen, eingedrückten Backblechen und vorgeformten Backblechen möglich. Die Produktdurchmesser reichen von 50 bis 282 mm.
WERKBREEDTES
600 mm | 800 mm | 1.000 mm | 1.200 mm
Produkte
Eierpudding / Pastel de Nata ungefüllt
Eierpudding / Pastel de Nata
Fleischpaste
Früchtekuchen
Fleischpastete
Quiche
Verschiedene Flanformen
Kontakt zu unseren Verkaufpersonal
Rademaker ist der One-Stop-Shop für industrielle Bäckereilösungen. So können wir die innovativste Lösung mit den niedrigsten Betriebskosten für jedes Produkt anbieten! Und das mit einer Produktionslinie, die in der Lage ist, Ihre handwerklichen Produkte mit hervorragender Qualität, der richtigen Gewichtsgenauigkeit und einem köstlichen Aussehen herzustellen.
Möchten Sie mehr erfahren? Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Ewald Kümmel - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-151-11725579
E-Mail: ekuemmel@rademaker-deutschland.de
Bjorn Busschhorn - Vertrieb Rademaker Deutschland
Telefon: +49-171-3543226
E-Mail: bbuschhorn@rademaker-deutschland.de
HYGIENISCHE GESTALTUNG
Die Flan- und Quichel ines sowie die Pastel de Nata/Eiercustard-Linien wurden nach den Sigma®-Designrichtlinien von Rademaker entwickelt. Diese Richtlinien leiten sich direkt von mehreren hochwertigen Hygiene- und Reinigungsanforderungen ab, wie z. B. dem GMA-Standard und EHEDG-Empfehlungen. Mit ausgezeichneten Maschinenoberflächen, abgewinkelten Oberseiten, abgerundeten Rahmen, lebensmittelechten blauen Kunststoffteilen und eliminierten Scharnieren und Bolzen erfüllt das Gerät die höchsten industriellen Hygieneerwartungen.
Efficiëntie, veiligheid en hygiëne, gewichtsnauwkeurigheid, ergonomie en onderhoud stonden centraal tijdens de algehele ontwikkeling. Dit heeft geleid tot een gebruiksvriendelijke lijnbediening, die snelle en eenvoudige omschakelingen en grote flexibiliteit mogelijk maakt. De Rademaker vlaaien lijn combineert al deze aspecten en stelt u in staat om producten van de hoogste kwaliteit te produceren met een hypermoderne productielijn.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Die Quiche-Linie weist einige Unterschiede zu einer Standard-Kuchenproduktionslinie auf.Die Linie wird von einem Laminator beschickt, der Blätterteig herstellt.
Die Rademaker Quiche-Linie ist im Vergleich zu anderen Linien unübertroffen in der Erhaltung der Wirkung der Blätterteigschicht und der Handhabung der speziellen flüssigen Füllung, die in die Quiche kommt (lesen Sie mehr).
Wenn Sie Pastel de Nata oder Eierpudding herstellen möchten (hier klicken).
BELANGRIJKE VOORDELEN VAN ONZE VLAAI- EN QUICHE LIJN
• Produktqualität, Effizienz und Flexibilität
• Schnelle Umstellung
• Verschiedene Abfülllösungen verfügbar
• Maßgeschneiderte Layout-Lösungen
• Hygienisches Design
• Niedrige Betriebskosten
