HYGIENISCHE AUSFÜHRUNG

In der heutigen Produktionsumgebung sind Effizienz, (Produkt-)Sicherheit und Hygiene entscheidende Faktoren. Das Produktionsverfahren in der Lebensmittelindustrie wird mit Programmen der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte bzw. HACCP-Programmen (Hazard Analysis of Critical Control Points) überwacht. Dadurch werden hohe Anforderungen an eine Produktionslinie gestellt. Unter Berücksichtigung dieser Anforderungen hat Rademaker eine Pie-Linie entwickelt, die für Nassumgebungen geeignet und abwaschbar ist. Die Linie wurde entwickelt, um die höchstmöglichen Hygieneanforderungen zu erfüllen, die in der Lebensmittelindustrie gestellt werden.

Einige der Konstruktionsmerkmale, die wir in unsere Pie- und Quiche-Linie eingearbeitet haben:

  • Ausgelegt für die Nassreinigung
  • Hergestellt nur aus Edelstahl oder anderen korrosionsbeständigen Materialien
  • Offene Konzeption; alle Teile sind zu Reinigungszwecken leicht zugänglich. Alle Edelstahlabdeckungen weisen Öffnungen für eine direkte Sicht auf die Verarbeitungszone auf.
  • Ecken, Nischen, Vertiefungen und tote Winkel sind auf ein absolutes Minimum beschränkt
  • Glatte Oberflächen
  • Schmierbare Lager

Es ist klar, dass Hygiene, Effizienz und (Produkt-)Sicherheit zwangsläufig miteinander verbunden sind. Die Pie-Linie von Rademaker kombiniert all diese Aspekte und ermöglicht es Ihnen, mit einer hochmodernen Produktionslinie Produkte von höchster Qualität herzustellen.

Interessiert an der Pie/Quiche linie? Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam: +31 (0) 345 543 543.