Diseño higiénico

SEGURIDAD ALIMENTARIA

La seguridad alimentaria siempre ha sido primordial, más aún en el mundo actual, donde las noticias sobre retiradas o enfermedades relacionadas circulan instantáneamente por todo el planeta. La presión resultante sobre los fabricantes de alimentos repercute también en sus proveedores de equipos, obligándoles a prestar especial atención al diseño higiénico. Nosotros también lo sentimos. Sin embargo, para Rademaker esto no es nada nuevo. El diseño higiénico está, y siempre ha estado, en el corazón de las innovadoras soluciones de panadería proporcionadas por el fabricante líder de líneas de producción de panadería industrial. En Rademaker, el diseño higiénico y la seguridad alimentaria van de la mano...

En la década de 1980, Rademaker incorporó por primera vez el diseño higiénico a sus líneas de empanado, y hace más de 25 años que obtuvimos la aprobación de la USDA para equipos instalados en plantas de procesamiento de carne.Esta experiencia llevó a Rademaker a diseñar la laminadora y la línea de laminado Sigma en los años 90, la primera línea D4W (diseño limpio y húmedo) de arriba abajo.En la actualidad, nuestras líneas de laminado de pizza, pan y cruasanes también se encuentran entre las líneas de producción más higiénicas del mercado.Y como la seguridad alimentaria no puede verse comprometida, Rademaker ofrece un enfoque multifuncional en el que el diseño higiénico, el saneamiento, la calidad, el mantenimiento y las operaciones se movilizan para optimizar el proceso.Para lograr la mejor solución posible, nuestros profesionales, altamente cualificados y experimentados, utilizan las últimas tecnologías de ingeniería.

Un acto de equilibrio

Como fabricante de productos de panadería y alimentación, usted es una persona multitarea.Tiene que cumplir normas legales cada vez más estrictas, garantizar la seguridad de los operarios y hacer frente a la creciente concienciación de los consumidores sobre la vida sana.Además, existe una presión económica cada vez mayor para aumentar la producción y reducir los costes.Equilibrar estas agendas contrapuestas es esencial para su éxito. Con Rademaker a su lado, puede estar seguro de contar con soluciones de higiene de vanguardia que le permitirán afrontar el futuro con confianza.

¿POR QUÉ TRABAJAR CON RADEMAKER?

Rademaker posee un conocimiento técnico excepcional de las líneas de producción de panadería. Además, conocemos las normas internacionales, los productos y el mercado. Y como se ha mencionado anteriormente, el diseño higiénico y la seguridad alimentaria son evidentes en nuestras líneas de producción; está en nuestro ADN. En estrecha colaboración con usted, desarrollaremos la solución que represente el equilibrio óptimo entre rentabilidad, seguridad y diseño higiénico.

ÁNGULOS INCLINADOS, SUPERFICIE LISA DE LA MÁQUINA Y MATERIALES DE ALIMENTACIÓN ADECUADOS

DISEÑO ABIERTO Y SOPORTES

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