Hace más de 6.000 años que se elaboran panes planos. Tradicionalmente, los hacían a mano panaderos artesanos. Los panes planos han conquistado el mundo en los últimos años, y creemos que esto se debe principalmente a su imagen saludable. Por eso se han convertido en parte de nuestra dieta moderna y sana.

Gracias a las modernas tecnologías de procesado y envasado, podemos producir panes planos a escala industrial. Gracias a unas instalaciones versátiles y flexibles, podemos producir cualquier tipo de pan plano, desde 20 mm de grosor hasta, por ejemplo, 0,6 mm para el Lavash. Panes planos como pita, lavash, barbari, sangak, taftoun, naan, tortilla, roti, chapati, focaccia, bagel, sándwich fino, tunnbröd, wraps y bases de pizza pueden enrollarse o prensarse en cualquier forma o tamaño. Incluso se pueden producir panes planos sin gluten en la línea de Pan Plano Rademaker.