Specialists in food processing equipment
40 AÑOS DE EXPERIENCIA
Rademaker fabrica líneas de producción de tartas y quiches para una amplia gama de productos destinados a consumidores de todo el mundo. Suministramos tanto líneas de producción para capacidades industriales como sistemas de producción de nivel medio. Las líneas de producción de tartas y quiches se construyen en torno a módulos con conceptos técnicos probados. La eficacia, la seguridad y la higiene, la precisión del peso, la ergonomía y el mantenimiento fueron los principales aspectos del desarrollo global. El resultado es una línea fácil de usar que permite cambios rápidos y sencillos y una gran flexibilidad.
LÍNEA RADEMAKER PARA TARTAS Y QUICHES
Nuestras líneas de producción de tartas y quiches se han desarrollado de acuerdo con las normas de seguridad e higiene más recientes y estrictas, y pueden lavarse por completo. Excelente calidad de producción, empezando por el posicionamiento preciso de las palanquillas. Además, la prensa servoaccionada está equipada con un mecanismo de compensación único que garantiza un moldeado perfecto de la masa con el mínimo desperdicio. Para ello, el grosor de la base se adapta automáticamente a las variaciones de peso de los tochos de masa. Por último, el sistema de control puede ajustarse fácilmente al nivel de carrera deseado, mientras que el propio sistema se encarga del ajuste general de la configuración. Capacidad de la línea de producción de tartas
PASTELES DE CARNE
Las empanadas se remontan a tiempos muy lejanos y ya formaban parte de la dieta de los antiguos egipcios. Por aquel entonces, los ingredientes principales eran la avena, el trigo, el centeno y la cebada, y se rellenaban con miel. Los griegos fueron los primeros en rellenar sus empanadas con carne. Con el tiempo, las empanadas de carne se extendieron por todo el mundo y, hoy en día, se disfrutan en todo el mundo diferentes tipos y variaciones de empanadas de carne.
Pastel de carne
Pastel de cerdo
Pastel de cerdo
TARTA DE FRUTAS
Las modas de los sabores han ido y venido, pero los de fruta son los favoritos de todos y siguen siendo populares en todo el mundo. Por ello, las tartas de frutas se pueden encontrar en casi todo el mundo. Las líneas de tartas de Rademaker son capaces de producir una gran variedad de tartas de fruta gracias a la versatilidad de nuestros almacenistas. Ya sean tartas con tapa (cerradas) o abiertas, producidas en planchas de horno o en bandejas de horno, la línea de tartas Rademaker es capaz de producirlas para usted.
Tarta de manzana
Tarta de cerezas
Tarta de fresas
QUICHE
La quiche es una tarta salada de masa abierta, rellena de huevo, leche o nata. Este relleno líquido se estabiliza en un relleno homogéneo y sólido después de hornearlo. La quiche puede rellenarse de queso, carne, verduras o pescado y servirse caliente o fría. Aunque originalmente la quiche formaba parte de la cocina francesa, ha ganado popularidad en todo el mundo.
Quiche
Quiche cuadrada
Pastel de Nata
La tarta de huevo (o tarta de crema de huevo), también conocida como Pastel de Nata, es un tipo de tarta de crema muy popular en países asiáticos, Portugal, Brasil e Inglaterra. Consiste en una corteza exterior de hojaldre que se rellena con crema de huevo antes de hornearla. Las tartas de huevo se crearon en la década de 1920 en China, desde donde se introdujeron y adoptaron en Portugal, Inglaterra y Brasil.
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