Publication dans le Sydney Cake House
Este artículo se publica en el número 2-2019 de baking+biscuit.
Sydney Cake House, de Malasia, elabora una amplia variedad de productos horneados y congelados, como cruasanes, empanadillas, panecillos y pasteles. Para estos productos, la empresa se centra en ingredientes malayos, combinados con productos de panadería de estilo occidental, creando productos de fusión en los que Oriente se encuentra con Occidente.