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LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE DONUTS
LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE DONUTS
La línea de producción de donuts de Rademaker le ofrece la oportunidad de producir una amplia gama de dontus; aros redondos, aros hexagonales, Long Johns, bismarcos o productos en racimo. Se pueden suministrar cortadores giratorios para producir corazones, espíritus y bastones de caramelo. Con herramientas adicionales, la línea puede producir una gama de productos enrollados como bollos de canela, persas, donuts y bollos de miel.
VENTAJAS DE NUESTRA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE DONUTS
- Tecnología de baja tensión
- Flexibilidad del producto
- Tiempos de cambio rápidos
- Control de la forma del producto
- Diseño robusto del equipo
- Facilidad de limpieza Facilidad de uso
EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LOS DONUTS
La línea de donuts de Rademaker consta de una laminadora de baja tensión y una sección de composición. Los trozos de masa procedentes del alimentador inclinado son recibidos por el embudo de la LSS (Low-Stress Sheeter). La LSS amasa suavemente estas piezas para formar una lámina de masa continua y sin tensiones para una producción perfecta de rosquillas. Una vez que la lámina de masa se ha reducido a su grosor final, se transfiere directamente a la sección de composición, el transportador de salida de la estación de reducción final. El rodillo de corte se utiliza para cortar los diferentes productos de donuts. El punzón se utiliza para eliminar el centro de los anillos de masa, la masa reelaborada para los anillos se envía a un lado de la línea en contenedores de recogida. Si es necesario, Rademaker puede proporcionar la integración completa del sistema, desde la mezcla hasta el envasado, para
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