GROSSES PRODUKTSORTIMENT MIT BETRÄCHTLICHEN KAPAZITÄTEN

Mit unserer Crusto-Brotlinie können Sie ein umfangreiches und internationales Brotsortiment im industriellen Maßstab sowie im Rahmen von Produktionssystemen von mittlerer Größe herstellen. Ganz egal, welches Broterzeugnis Sie benötigen – mit der Crusto-Brotlinie können Sie es herstellen. Die Linie umfasst eine Reihe innovativer und vielseitiger Module auf Rädern, die sich einfach in jeder benötigten Reihenfolge positionieren lassen. Diese Flexibilität ist bei der Konfiguration Ihrer Anwendung und dem Management der Produktionseffizienz entscheidend. Wenn Sie sich für die Crusto-Brotlinie entscheiden, liefern wir Ihnen die für Ihre Situation am besten geeignete Lösung, auch wenn dies die Entwicklung eines kundenspezifischen Moduls erfordert.

ÜBERSCHAU DER WICHTIGSTEN BRÖT GESTALTUNG METHODEN:

Geschnittene Brote

Nach der Folie wird der Teig in Reihen durch Drehen von Messern oder Guillotine geformt. Das Ergebnis ist eine Vielzahl von Brot, die gehören; Ciabatta, dreiecke, quadratische Brötchen, sechseckige, geschnittene Baguettes, schneiden kleine Schmerzen und Bara Rustika, Fladenbrot, Pita und Pizza.

Gerollte Produkte

After sheeting, the dough is cut using the guillotine. Next, Rademaker's moulding technology is applied to roll and shape the dough. Rolled baguettes, rolled petit pain and bara rustika, free standing bread, tin bread, toast bread (open & closed top, 4 pieces), brioche and rolls are te result of this method.

Rundgewirkte Brote

Nach der Folie wird der Teig mit der Rademaker-Rundungseinheit geschnitten und abgerundet, was zu traditionellen Brotsorten wie Boule, Brötchen, Sandwich-Brötchen und Hamburger-Brötchen führt.

Bröt In Backformen

Geschnittene und gewalzte Teigstücke können in Backformen eingelegt werden. Die Endprodukte dieses Prozesses sind Zinnbrot und Toastbrot (offene Oberseite, geschlossene Oberseite, 4 Stücke und mehrteilige Stücke) und typisches englisches Sandwichbrot.

Interessiert an der Crusto-Brotproduktionslinie? Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam: +31 (0) 345 543 543.

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